女性ならではの視点で、オーガニックの食と農業の分野で事業を展開されている女性起業家おふたりをお招きしてお話しいただきます。

金髙　愛氏は、食と農に関する商品開発や地域の特産物開発、飲食店などの食のメニュー開発、新鮮野菜を使った料理教室「オーガニック教室アトリエLa　CUCINA」の運営、大人の食育レッスン等々「人・食・農をつなぐ」食のトータルプロデュース事業を展開されています。中でも料理教室では、本場で修業されたイタリアンや、和惣菜やお菓子などが学べると人気です。"食"を通して、日本の農業や地域の活性化、食料自給率の向上、食の安心・安全、健康増進など、社会貢献へ繋げるべく活動されています。

田中　美穂氏は、オーガニック農家さんをサポートし、共に商品開発をしていく「Go Organics Japan」を糸島に立ち上げ、平日は東京でIT関連、土日は福岡で農業関連の事業を展開されています。糸島を中心とした有機農家の想いとともに、農産物を国内だけでなく海外へ向けて拡大することを目指しています。管理職の経験で身につけた、販売戦略や立案、コミュニケーションとリーダーシップ。そして、幅広く使えるソフトウエアのスキルがオーガニック農家さんをサポートする「Go Organics Japan」の事業に活かされています。

当日は試食なども予定しています。ぜひご参加ください。

日時：2018年８月31日（金）　19:00～21:00（受付開始　18:30～）

◆プログラム：

１．起業家のプレゼンテーション（19:05～20:05）
○『食の仕事のあれこれ　－生産－加工－販売－食卓orレストラン－』
　金髙　愛氏　（株式会社　La　CUCINA Japan（ラクチーナジャパン）代表）

講演内容：
大学卒業後、洋菓子店、フードコーディネイター、イタリア料理店料理人修行を開始。
20代後半に体力の限界を感じ、飲食業界引退を決め、転職をしようと就職活動を始める。
あるきっかけでイタリア料理講師として、起業を決意。
講師からスタートし、フードコーディネイター、６次産業化のアドバイザーへのきっかけや進展、今後の展望など。山あり谷あり、起業から今日までをお話しいたします。

　　　　　

【プロフィール】
株式会社　La　CUCINA Japan（ラクチーナジャパン）代表
福岡県中小企業振興センター　農商工連携アドバイザー
福岡ビジョナリーアーツ　講師
オーガニック料理教室　La CUCINA主宰
中村学園大学食物栄養学科卒業後、洋菓子店、福岡市の老舗イタリア料理店にてコックとして勤務。　飲食総合コンサル会社でフードコーディネイターとして商品開発、メニュー開発に従事。その後、独立。　こだわりの生産者に出会い、環境を大事にした農業をはじめとした一次産業に興味を持ち、自身も農業を始める。その食材を使用したイタリア郷土料理教室を開催。
　イタリア・日本の生産者やいろいろな地域を訪ね歩き、郷土料理の研究、調査を行う。漁業、狩猟、酒醸造まで経験。料理のみではなく、器、室礼、伝統工芸にも興味を持ち、食環境プロデューサーの木村ふみ氏に師事。
http://www.atelier-la-cucina.com/

○『やりたい事＆できる事、これからの「複業」という選択肢について』

田中　美穂氏　（Go Organics Japan　代表、オンユアサイドジャパン合同会社　代表）

講演内容：
起業するにあたり、一般的には１つのことに集中すべきだと言われる中で、「IT教育サービス事業」と「オーガニック食材の販売業」という２つの事業を並行して起業して丸３年の経験をもとに、起業における選択肢についてお話しします。「やりたい事=ライフワーク」と「できる事＝ライスワーク」について考えてみましょう。

【プロフィール】
Go Organics Japan（ゴーオーガニクスジャパン）　代表
ONYOURSIDE Japan(オンユアサイドジャパン)合同会社　代表
長崎県出身。福岡での企業勤めを経たのち上京。
東京にて外資企業で働くようになったことをきっかけに、起業を考えるようになる。
2011年の3.11を機に福岡と東京の二拠点生活をスタートし、2015年5月にIT教育サービス「オンユアサイドジャパン」とオーガニック食材販売業「ゴーオーガニクスジャパン」の２つの事業を起業する。2017年11月に「オンユアサイドジャパン合同会社」として法人化し、２つの事業を統合。
東京と福岡の二拠点生活をしながら、現在に至る。

Go Organics Japan：オーガニック食材の販売業
http://goorganics.jp/

ONYOURSIDE Japan : IT教育サービス
http://onyoursidejapan.com/

２．意見交換・参加者全員交流（20:05～20:55）
　（ご自身のPR・広報物、名刺があればご持参ください）

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◆場所：遠賀町起業支援施設PIPIT（JR遠賀川駅下車徒歩1分）

◆参加料：無料

◆募集人数：30名（先着順で予約受付、定員になり次第しめきります。）

◆申込方法：ホームページ申込フォームもしくは、PIPITへ電話、メール、FAXでお申し込みください。

◆託児申込締切日：8月23日（木）17時までにお申し込みください。

※当施設にはエレベーターがございません。車いす等のご来場で介助が必要な方は、申込時にその旨お知らせください、職員が対応します。

≪申込・お問い合せ先≫　
【　遠賀町起業支援施設PIPIT（ピピット）　】
福岡県遠賀郡遠賀町遠賀川一丁目６番５号
TEL：093-293-2616　　FAX：093-293-8234
Mail：info@pipit-onga.jp　URL : https://pipit-onga.jp